A experiência de voar deixou de ser apenas um deslocamento e passou a integrar o universo do lifestyle. Atenta a esse movimento, a Air France acaba de reformular a experiência gastronômica oferecida na cabine Premium em voos de longa duração, elevando o padrão do serviço com menus exclusivos, ingredientes frescos e apresentação sofisticada.
A principal novidade está na substituição da antiga caixa “Bon Appétit”, servida antes do pouso, por uma nova refeição desenvolvida especialmente para os passageiros da Premium. A mudança marca uma diferenciação clara em relação à cabine Econômica e reforça o posicionamento mais refinado da companhia francesa.
Nova proposta aposta em sofisticação e identidade francesa
O novo serviço é adaptado ao horário do voo e entregue em bandejas elegantes alinhadas à identidade visual da cabine Premium. Em viagens noturnas, os passageiros recebem um café da manhã continental com viennoiserie, fromage frais, granola e pão fresco.
Já nos voos diurnos, o menu inclui sanduíches estilo club, inclusive em versão vegetariana, além de saladas em rotas superiores a dez horas.
A proposta segue a tradição francesa de transformar a gastronomia em parte essencial da experiência de viagem. A bordo, os passageiros também recebem uma refeição completa com entrada, pratos quentes, seleção de queijos e sobremesas servidas em louças eco-friendly e talheres de aço inox.
Logo após a decolagem, uma taça de champanhe dá início ao serviço, reforçando o clima premium que a companhia busca entregar em suas rotas internacionais.
Chef estrelado assina pratos servidos a bordo
O cardápio principal leva a assinatura do chef francês Frédéric Simonin, detentor de estrela Michelin e do título Meilleur Ouvrier de France. As receitas são atualizadas regularmente e incluem opções vegetarianas.
Os pratos foram desenvolvidos em parceria com a Servair, empresa especializada em catering aéreo, utilizando ingredientes frescos, locais e sazonais. Carnes, aves, ovos e laticínios são 100% franceses, enquanto os peixes utilizados vêm de fontes sustentáveis.
Entre as sobremesas disponíveis estão clássicos da confeitaria francesa, como éclair de baunilha, Paris-Brest e fondant de chocolate. Em voos diurnos mais longos saindo de Paris, os passageiros ainda podem degustar sorvetes artesanais produzidos no sul da França.
Carta de bebidas reforça experiência premium
Outro destaque da experiência gastronômica está na seleção de bebidas. A cabine Premium oferece vinhos e champanhes franceses escolhidos por Xavier Thuizat, eleito Melhor Sommelier da França em 2022.
Durante o verão europeu, a companhia também passará a oferecer um coquetel exclusivo criado pelo mixologista Matthias Giroud, combinando Chardonnay, cassis da Borgonha e licor de flor de sabugueiro francês.
Mais conforto dentro e fora da aeronave
A experiência Premium da Air France vai além da gastronomia. A cabine oferece assentos mais amplos, reclinação de até 124 graus, apoio ajustável para os pés, mantas, travesseiros e kits de conforto.
As telas individuais de 13,3 polegadas contam com tecnologia 4K Ultra HD e conectividade Bluetooth, além de acesso a mais de 1.500 horas de entretenimento sob demanda.
No aeroporto, passageiros da cabine Premium também têm acesso ao serviço SkyPriority, com check-in prioritário, embarque preferencial e despacho rápido de bagagens.
Com a reformulação da experiência gastronômica e o investimento em conforto, a Air France reforça sua estratégia de transformar o voo em uma extensão da hospitalidade francesa, aproximando a viagem aérea do universo da alta gastronomia e do luxo contemporâneo.
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