A Tyson Foods (TSN; TSNF34), uma importante produtora norte-americana de carne bovina, suína e de frango, anunciou que investiu na Protix, uma fabricante de ingredientes à base de insetos com sede na Holanda.
A empresa processadora de carne adquiriu uma participação minoritária na Protix e também firmou uma joint venture com ela para construir e operar uma fábrica nos Estados Unidos.
Essa será a primeira instalação em escala desse tipo para transformar subprodutos de fabricação alimentícia em proteína de insetos.
A instalação utilizará resíduos de animais para alimentar moscas soldados-negros, que serão posteriormente transformadas em alimentos para animais de estimação, aves e peixes.
Além disso, a Tyson fornecerá suporte financeiro para facilitar a expansão dos negócios de proteína de insetos da Protix. A Tyson não divulgou os detalhes financeiros do acordo.
Tysson Foods: opção à soja
Enquanto a soja continua sendo um dos ingredientes mais usado na ração animal, sua produção está ligada à desflorestação, especialmente na América do Sul.
Ao mesmo tempo, os consumidores estão exigindo alimentos “mais limpos” em todos os sentidos da palavra, incluindo os impactos socioambientais dos produtos.
Os insetos oferecem alto teor de proteína para a alimentação animal, juntamente com outros nutrientes e vitaminas.
Apesar do impacto ambiental da produção de insetos variar de um cenário para outro, o consenso geral é que o processo é menos intensivo do ponto de vista ambiental do que o cultivo industrial de soja.
O sistema da Protix, por exemplo, é circular, onde as moscas soldados-negros se alimentam de subprodutos da indústria de alimentos e são posteriormente processadas em proteínas e lipídios para ração e alimentos para animais de estimação.
Com a Protix, a Tyson construirá e operará uma instalação nos Estados Unidos que abrigará um sistema para produzir mais dessas proteínas. Todos os aspectos da produção, desde a reprodução até a incubação e o nascimento das larvas, ocorrerão na nova instalação.
O investimento da Tyson Foods também permitirá que a Protix expanda internacionalmente.
A empresa com sede na Holanda atualmente possui produtos em mais de 15 países e afirma produzir cerca de 14.000 toneladas métricas de LLE (equivalente a larvas vivas) anualmente em sua instalação na Holanda.
A Tyson é uma das principais empresas de alimentos que investem e/ou se associam a startups que utilizam insetos para produzir proteínas para ração animal e alimentos para animais de estimação.
No final de 2021, a empresa britânica Better Origin fechou um acordo com a cadeia de supermercados Morrisons para usar subprodutos de sua cadeia de abastecimento na produção de insetos.
A empresa ADM e a InnovaFeed, com sede na França, também se uniram em 2022 para colaborar na produção de insetos.
Neste momento, a Tyson Foods não tem planos de utilizar proteína de insetos em alimentos destinados a consumo humano.
Como investir na Tysson Foods?
As ações da Tysson Foods são negociadas na Nyse, bolsa de valores americana, sob o código TSN. Do Brasil, é possível investir na empresa diretamente da B3, bolsa brasileira, através dos Brazilian Depositary Receipts (BDRs) de código TSNF34.
Neste ano, as ações da empresa acumulam uma queda de 28,85%, sendo cotadas a US$ 45,25.
