Após 28 anos da venda da empresa, a família Kopenhagen retorna ao mercado de chocolates com a GoldKo, uma marca que cresce 55% ao ano. A GoldKo oferece sobremesas sem adição de açúcar e foi a primeira do mundo a lançar marshmallow vegano sem açúcar.
Com apenas sete anos de atuação, a empresa já possui 10 lojas franqueadas e 15 mil pontos de venda, com a expectativa de fechar o ano com 20 lojas em operação.
“Quem fundou a Kopenhagen foi meu bisavô. A empresa passou pela geração da minha avó e do meu pai, que decidiu vendê-la em 1996”, diz Gregory Kopenhagen, fundador da GoldKo, em entrevista para a Forbes. “Em 2015, decidimos retornar ao mercado de chocolate, mas com foco em tecnologia e inovação, apostando na produção de chocolates sem açúcar.”
GoldKo e a missão do chocolate sem açúcar
Conhecidos por seus rótulos diet e light, esses produtos não atraíam consumidores por serem muito doces e voltados para grupos específicos, como diabéticos. Em resposta, a GoldKo assumiu a missão de democratizar o paladar do chocolate sem açúcar.
“Oferecemos ao nosso consumidor um chocolate mais gostoso e mais saudável, além de ser acessível”, diz Gregory.
Em 2023, a empresa investiu R$ 20 milhões em sua fábrica e na estruturação de franquias. Sem detalhar o faturamento, o fundador explica que o modelo de negócio opera em três frentes: varejo (farmácias e mercados), franquias, e a plataforma de e-commerce.
Os consumidores podem comprar os produtos da GoldKo pela plataforma, que automaticamente conecta ao franqueado mais próximo.
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Sobre a Kopenhagen
A Kopenhagen foi fundada por David em 1928 e vendida a Celso Ricardo de Moraes, dono do conglomerado CRM, por Paulo Kopenhagen. No ano passado, a marca foi comprada pela Nestlé. Paulo Kopenhagen é um chocolateiro que gosta de testar coisas novas e, em 2015, ao lado de seus filhos Gregory e Chantal, começou a explorar o mercado de chocolates sem açúcar.
“Nosso diferencial é a tecnologia e a inovação. Fomos a primeira marca a desenvolver marshmallow sem açúcar no mundo. Todos os nossos produtos são tão bons ou melhores do que produtos com açúcar. E digo, isso é muito difícil de fazer”, diz Gregory Kopenhagen.
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