O preço do ovo de galinha subiu 15,39% em fevereiro, registrando a maior inflação mensal desde o início do Plano Real, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) divulgado pelo IBGE nesta quarta-feira (12). Além do ovo, o café moído também teve forte alta, com um aumento de 10,77%, impactando o custo da alimentação dos brasileiros.
A disparada do ovo é explicada por uma combinação de fatores. O retorno das aulas aumentou a demanda, enquanto as exportações cresceram devido à gripe aviária nos Estados Unidos. Além disso, as altas temperaturas afetaram a produção, reduzindo a oferta e elevando os preços. Segundo o IBGE, o calor compromete o bem-estar das aves, impactando diretamente a produtividade.
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Café segue em alta e pressiona o bolso do consumidor
O café moído teve sua maior inflação desde fevereiro de 1999 (12,55%). A alta é reflexo de problemas na safra mundial, o que elevou as cotações do produto no mercado internacional. Fernando Gonçalves, gerente da pesquisa do IBGE, afirmou que a quebra da safra global continua influenciando os preços, mantendo a pressão sobre o consumidor brasileiro: “O café teve quebra de safra no mundo, e a gente continua com essa influência”.
O aumento dos preços desses produtos ajudou a elevar o índice do grupo alimentação e bebidas no IPCA, que subiu 0,70% em fevereiro. Ainda assim, essa alta foi menor do que a de janeiro, quando chegou a 0,96%, graças à queda nos preços de itens como batata-inglesa (-4,10%), arroz (-1,61%) e leite longa vida (-1,04%).
Com a inflação da comida afetando a população e pressionando o governo, a gestão Lula anunciou a isenção da alíquota de importação para produtos como carne, café, milho, óleos e açúcar. No entanto, associações de produtores criticaram a medida, afirmando que a ausência de fornecedores competitivos pode reduzir sua eficácia.
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